| Öppettider | |
| Tisdag-torsdag | 11.30 - 23.00 |
| Fredag-lördag | 11.30 - 00.00 |
| Lunch tis-lör | 11.30 - 14:00 |
| Söndag-måndag | STÄNGT |
På Nya Carnegiebryggeriet strävar vi alltid efter att servera de perfekta rätterna till vår lokalbryggda & färska öl. Fokus är att lyfta fram konsistens, smak, aromer & beska för att ge den bästa öl- & matupplevelsen. Vi blandar smårätter att dela med hamburgare, varma mackor, skaldjur och fisk i vår välbalanserade à la carte-meny vilket gör att det alltid finns något på menyn som passar alla.
Våra ölnördar till personal kommer ge dig de bästa rekommendationerna om vad du ska dricka till varje rätt (och svara på alla dina knasiga frågor).
Du är alltid välkommen att utforska våra flaggskeppsöl och experimentella små brygder, allt direkt från Lightbulb-tankarna bara 20 meter från restaurangen. Alltid färskt.
BTW! Hundar är alltid välkomna.
...och ja, vi serverar även vin och cocktails.
Rökta räkor med aioli 139 kr
Burrata med Karinstorp tomater 153 kr
Minigurka, smetana & honung 69 KR
Friterade Calamari med aioli 119 kr
Charkuterier 226 kr
Boquerones med pickles & bröd 153 kr
Korean Fried Chicken 139 kr
Kikärtsfritters med aioli & örtsås 126 kr
Svamppastej med rårörda lingon, picklad gurka & knäckebröd 126 kr
Ankrillette med tryffel och lever med rostat bröd 169 kr
Ostservering Tre sorters ost, marmelad & knäckebröd 229 kr
Sallad på gröna blad Senapsdressing & krutonger 67 kr
Forellrom med knäckebröd gräddfil & rödlök 169 kr
Chorizo Tapas Kokt i Kellerbier & rosmarin. Med rostat bröd 123 kr
NYA CARNEGIEBURGARE 267 kr
med aioli, svartrökt bacon, ost, lök, tomat, sallad & pommes frites. Välj mellan aioli eller habaneromajonnäs som dip.
NYA CARNEGIEVEGOBURGARE 199 kr
på kikärtor & belugalinser. Serveras med Västerbottenost, friterad purjolök & pommes frites. Välj mellan aioli eller habaneromajonnäs som dip.
MATJESSILL 199 kr
med 63-gradigt ägg, mandelpotatis, västerbottenost & knäckebröd.
RUBEN 249 kr
BBQ-oxbringa, russiandressing, ost på surdegsbröd. Serveras med pommes frites
RUT 186 kr
Grillad auberigne & zucchini, senapsdressing & getost. Serveras med pommes frites. Går att få vegansk
LAX 229kr
Rökt lax, 63-gradigt ägg, färskost & avokado på surdegsbröd
POT AU FEU 269 kr
Aborre, räkor & rotfrukter
Passar perfekt till: JACK Session IPA 4,5%
IBERICO PLUMA 356 kr
Potatiskaka, grillad citron & sauce verde
Passar perfekt till: NEON NEIPA 6%
ENTRECÔTE 399 kr
Cafe de Paris, pommes frites
Passar perfekt till: KELLERBIER 5,9%
ARTICHOKE 263 kr
Kronärtskocka, primörer, friterad kapris & halloumi. Går att få vegansk
Passar perfekt till: SPRING GLOW 5%
SÄSONGENS PAJ!
Lemoncurd, mördeg & maräng 106 kr
CHOKLAD
Chokladmousse, stoutsirap, passionsfrukt & nougatine 109 kr
FRUKT
Grillad stenfrukt med karamellvaniljglass & brända mandlar 120 kr
Kolla in Untappd HÄR för att se vad vi serverar på tapp just nu!